อุปกรณ์อะไรที่เหมาะกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

ตัดสินใจที่จะซื้อเตาแม่เหล็กไฟฟ้า? โปรดจำไว้ว่ามีแนวโน้มมากที่คุณจะต้องกล่าวคำอำลากับหม้อและกระทะเก่า ความจริงก็คือไม่ใช่ทุกอุปกรณ์ที่สามารถ“ ทำความรู้จักกับพื้นผิวการปรุงอาหารที่ทันสมัยได้” ความจำเป็นในการอัปเดต "สวน" ของหม้ออย่างสมบูรณ์มักจะนำไปสู่การละทิ้งการซื้อหม้อหุงเหนี่ยวนำ - อุปกรณ์ไฮเทคที่มีประสิทธิภาพยอดเยี่ยม แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ว่าส่วนหนึ่งของคลังแสงเก่าจะพอดีกับ "พันธมิตร" กับ "สามเณรขั้นสูง" หากต้องการทราบว่าจานใดที่เหมาะกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าคุณต้องเข้าใจอัลกอริทึมของการกระทำของพวกเขา

หลักการทำงานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

กระบวนการปรุงอาหารบนกระเบื้องเหนี่ยวนำ - เครื่องเขียนหรือตั้งโต๊ะมีคุณสมบัติทางเทคโนโลยีของตัวเอง ตัวพาเนลไม่ร้อนขึ้นระหว่างการใช้งาน ซึ่งแตกต่างจากคู่ไฟฟ้าหม้อหุงทำหน้าที่ในจานโดยเหนี่ยวนำกระแสวน หลักการทำงานของพวกเขาสามารถเปรียบเทียบกับการทำงานของหม้อแปลง ขดลวดเหนี่ยวนำซึ่งอยู่ภายใต้การเคลือบแก้วเซรามิกจะส่งกระแสไปยังฐานของเรือ ด้านล่างถูกทำให้ร้อนก่อนและจากนั้นเนื้อหาของกระทะ การถ่ายเทความร้อนจะไม่เกิดขึ้นดังนั้นจึงไม่รวมการสูญเสีย คุณสมบัตินี้ช่วยเร่งเวลาการปรุงอาหารประหยัดพลังงานและบำรุงรักษาง่าย ไม่มีสิ่งใดถูกเผาไหม้ที่พื้นผิวเย็นดังนั้นมลพิษจะถูกลบออกได้อย่างง่ายดาย

การเลือกอุปกรณ์พิเศษสำหรับหม้อหุงเหนี่ยวนำให้ความสนใจกับการติดฉลากของด้านล่างของพวกเขา ควรมีไอคอนพิเศษพร้อมไอคอนของจานเหนี่ยวนำ สัญลักษณ์เป็นภาพขดคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า 5 ขด ด้านล่างมันถูกเติมเต็มโดยคำจารึก "Induction" เครื่องหมายนี้เป็นเครื่องหมายที่ยอมรับในระดับสากลพัฒนาโดยผู้ผลิตเครื่องเหนี่ยวนำ

การตั้งค่าบนโต๊ะอาหารที่เหมาะสมที่สุด

อุปกรณ์ทำอาหารที่เลือกอย่างถูกต้อง - ความสำเร็จ 90% เมื่อทำงานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า มีคำแนะนำบางอย่างเกี่ยวกับรูปร่างขนาดของรถถังพารามิเตอร์ด้านล่าง และไม่มีมโนสาเร่ การไม่ใส่ใจกับช่วงเวลาเหล่านี้อาจกลายเป็นเรื่องประหลาดใจที่ไม่พึงประสงค์

รูปร่างและขนาดของจาน

สิ่งแรกที่คุณต้องรู้ก็คือขดลวดเหนี่ยวนำไม่สามารถรับรู้วัตถุที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่ถึง 12 ซม. และคุณลักษณะนี้มีรากฐาน - เนื่องจากผู้ผลิตเตือนให้ความร้อนของชิ้นเล็ก ๆ ที่ถูกลืมโดยบังเอิญ - ส้อมมีด ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟในเติร์กจะต้องเปลี่ยนอุปกรณ์เสริมขนาดเล็กไปเป็นอีกอันด้วยความกว้างที่ต่ำกว่า ตัวเลือกที่สองคือการซื้ออะแดปเตอร์พิเศษที่เมื่อถูกความร้อนจะให้ความร้อนแก่เครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก

เส้นผ่านศูนย์กลางของก้นหม้อนั้นควรสอดคล้องกับพารามิเตอร์ของหัวเตามากที่สุดโดยมีพื้นที่อย่างน้อย 75% สิ่งนี้จะทำให้มั่นใจได้ว่ากระบวนการปรุงอาหารจะมีประสิทธิภาพสูงสุด พื้นผิวด้านล่างที่ใหญ่เกินไปก็ไม่เป็นที่พึงปรารถนาเช่นกัน ไม่แนะนำให้ใช้อาหารที่มีรูปทรงสี่เหลี่ยมจตุรัสหรือรูปไข่ พล็อตที่ยื่นออกมานอกดิสก์จะไม่ร้อนขึ้นและเวลาในการปรุงจะเพิ่มขึ้น ไม่มีประสิทธิภาพพอ ๆ กันคือหม้อสูงที่มีขนาดเล็ก จะแนะนำให้ใช้จานหมอบที่มีด้านล่างกว้าง

ลักษณะด้านล่าง

ความต้องการหลักสำหรับฐาน - มันต้องทำจากวัสดุที่มีคุณสมบัติ ferromagnetic ใส่เพียง - ควรติดกับแม่เหล็ก โลหะที่ใช้ทำอาหารส่วนที่เหลือไม่จำเป็นต้องมีคุณสมบัติเหมือนกัน ดังนั้นอย่าเสียเวลากับการตรวจสอบผนังสิ่งสำคัญคือแม่เหล็กจะติดอยู่ที่ด้านล่าง ว่าควรให้ความสนใจกับทางร้าน ฐานจะต้องหนาและมีหลายชั้น - อย่างน้อย 2 มม. และดีกว่า - 6 หรือ 10 จานดังกล่าวจะมีราคาสูงกว่า แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า ทำไมสิ่งนี้สำคัญมาก มันเป็นไปไม่ได้จริง ๆ ที่จะประหยัดเงินและซื้อหม้อที่ถูกกว่าหรือไม่ใช้เงินเลยและทำเพื่อนเคลือบฟันเก่า ๆ พวกเขาก็ถูกดึงดูดด้วยแม่เหล็กเช่นกัน เราไม่แนะนำสิ่งนี้ ด้านล่างบางจะถูกทำให้ผิดรูปในระหว่างการใช้งานอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ พื้นผิวที่ไม่เรียบจะไม่ยอมให้กระทะแนบสนิทกับเตา ราคาสำหรับการออมดังกล่าวจะเป็นเสียงที่ไม่พึงประสงค์, เสียงแตก, ครวญเพลง,

โครงสร้างด้านล่างแตกต่างกัน มันสามารถเป็นของแข็งทำจากวัสดุเดียวกันหรือเป็นแซนวิชหลายชั้น จำนวนเลเยอร์ในแบบจำลองงบประมาณมักเท่ากับสาม:

• ferromagnetic - ควบคุมการไหลของพลังงานความร้อนลงในจาน
• ชั้นอลูมิเนียม - มีความสามารถในการเก็บความร้อน
• ภายใน - ทำจากโลหะเดียวกันกับจาน อาจมีการเคลือบไม่ติด

วัสดุอะไรที่เหมาะกับการ

วัสดุสำหรับการผลิตอาหารสำหรับแผงเหนี่ยวนำควรมีคุณสมบัติ ferromagnetic ตัวแทนของชุดนี้รวมถึงเหล็กและเครื่องใช้เหล็กที่หลากหลาย หม้อที่เคลือบด้วยก้นหนาจะทำ แต่ละตัวเลือกเหล่านี้มีจุดแข็งและจุดอ่อน ก่อนที่คุณจะตัดสินใจเลือกคุณจำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับข้อดีและข้อเสียของตัวแทนทั้งหมดของการเหนี่ยวนำ "ครอบครัว"

เหล็กกล้าไร้สนิม

จานสแตนเลส - ตัวเลือกที่พบบ่อยมาก ลดราคาเป็นชุดที่แตกต่างกันจำนวนมากและสำเนาแต่ละชุดของผลิตภัณฑ์เหล่านี้
ข้อดีของเครื่องครัวสแตนเลส:

• รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด - หม้อและกระทะโลหะทั้งแบบด้านและเงางามเสริมการตกแต่งภายในของห้องครัวที่ทันสมัยได้อย่างลงตัว
• ในเครื่องครัวสแตนเลสไม่มีการออกซิเดชั่นของผลิตภัณฑ์และการสูญเสียคุณภาพที่เป็นประโยชน์โดยพวกเขา ดังนั้นคุณไม่สามารถย้ายเศษอาหารเย็นในภาชนะอื่นก่อนที่จะถูกส่งไปยังตู้เย็น
• ชุดอาหารสแตนเลสมีความแข็งแรงสูง
• เครื่องใช้ในครัวที่มีน้ำหนักน้อยทำให้การปรุงอาหารง่ายขึ้น

ข้อเสียของจานเหล็ก:

• ก้นหนาไม่พอมีส่วนช่วยในการเผาไหม้อาหาร
• ส่วนประกอบของโลหะผสมอาจทำให้เกิดอาการแพ้;
• ค่อนข้างยากที่จะรักษารูปลักษณ์ดั้งเดิม - จุดที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วคราบที่ยากที่จะกัดเซาะ

เมื่อซื้อช้อนส้อมสแตนเลสคุณจะต้องมั่นใจในความสามารถของ ferromagnetic ตัวอย่างบางส่วนของรายการนี้มีลักษณะคล้ายกัน

เครื่องครัวเหล็กหล่อ

พัสดุจากเหล็กหล่อได้รับการยอมรับอย่างดี เหมาะสำหรับการปรุงอาหารบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า และคุณสามารถใช้การออกแบบที่ทันสมัยใหม่ไม่เพียง ตัวแทนของบ้านเก่า "ยาม" ก็พอดี ข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวคือพวกเขาไม่ควรมีเงินฝากระยะยาว มันจะป้องกันไม่ให้สบายพอดีกับเตา

ข้อดีของเหล็กหล่อ:

• มีประสิทธิภาพและความร้อนสม่ำเสมอจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ได้พร้อมกันและรวดเร็ว
• เก็บความร้อนได้ดีทำให้กระบวนการทำอาหารใช้เวลาน้อยลง
• ในจานร้อนที่อุ่นอาหารสามารถ "นำ" ไปสู่ความพร้อมแม้ในขณะที่หม้อหุงดับโดยไม่ต้องสิ้นเปลืองไฟฟ้าเพิ่ม
• ไม่ส่งผลกระทบต่อองค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์

ท่ามกลางข้อบกพร่องของเหล็กหล่อคือ:

• วัตถุที่มีน้ำหนักมากทำให้ยากต่อการทำงาน
• ความเปราะบาง - ในฤดูใบไม้ร่วงของจานอาจแตก;
• ความไวต่อการกัดกร่อน;
• ค่าใช้จ่ายที่น่าประทับใจ

กะละมัง

เครื่องเคลือบด้วยสีและติดตั้งด้านล่าง ferromagnetic เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด มันรวมข้อดีของสองตัวเลือกก่อนหน้านี้และในเวลาเดียวกันก็ปราศจากข้อบกพร่อง

ข้อดีของการเคลือบฟัน:

• ความหลากหลายของสี - สำหรับทุกรสนิยม
• น้ำหนักเบาซึ่งทำให้ดูแลรักษาง่ายมาก
• มีความแข็งแรงสูง
• ราคาสมเหตุสมผล

มันเป็นที่น่าสังเกตว่าที่กระทะดังกล่าวด้านล่างมักจะนูน ฐานที่ไม่สม่ำเสมออาจทำให้เกิดเสียงดังในระหว่างการปรุงอาหารพื้นผิวที่ไม่เรียบจะทำให้ประสิทธิภาพของหม้อหุงลดลง เมื่อการถ่ายเทความร้อนลดลงการปรุงอาหารจะใช้เวลานานกว่ามาก

ตัวเลือกอื่น ๆ

อุตสาหกรรมสมัยใหม่ไม่อนุญาตให้ทิ้งอุปกรณ์จากวัสดุอื่น ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเสริมอาหารดังกล่าวกับก้น ferromagnetic เพราะมันค่อนข้างเหมาะสำหรับการปรุงอาหารบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

ผู้ผลิตนำเสนอตัวเลือกต่อไปนี้สำหรับอาหารรวม:

• จากอลูมิเนียมด้านล่างจากเหล็กหนา
• เซรามิกที่มีฐานหลายชั้น
• แก้วที่มีก้นบัดกรีพิเศษหรือสเปรย์

อะแดปเตอร์เครื่องครัว

การเปลี่ยนจานนั้นยุ่งยากและมีราคาแพง มันเป็นไปไม่ได้เสมอในหนึ่งเดียวเพื่อปรับปรุงคลังแสงของเครื่องครัวอย่างสมบูรณ์ ตามกฎแล้วจะซื้อเฉพาะรายการที่ได้รับความนิยมสูงสุดเท่านั้น การซื้อของที่จำเป็นเท่านั้นเป็นครั้งคราวมักจะเหลือสำหรับภายหลัง ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องใช้หม้อตุ๋นหรือทัพพีที่ไม่เหมาะสมกับเตาแบบใหม่เราจำได้เฉพาะเมื่อต้องการเท่านั้น

สถานการณ์เช่นนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้ง่ายหากคุณซื้ออะแดปเตอร์พิเศษสำหรับเตาแบบเหนี่ยวนำ มันทำหน้าที่เป็นก้นแยกซึ่งคุณสามารถใส่จานใด ๆ ภายนอกมันคล้ายกับแพนเค้กโลหะหนา มีรุ่นที่มีมือจับเหมือนในกระทะ ผู้ถือเย็นในระหว่างการปรุงอาหาร สิ่งนี้จะช่วยให้คุณย้ายฮอตสปอตจากเครื่องเขียนหนึ่งไปอีกเครื่องหนึ่งได้อย่างรวดเร็ว อุปกรณ์เสริมนั้นไม่ถูก แต่มันช่วยให้คุณละทิ้งการซื้ออาหารจานพิเศษราคาแพงทั้งชุด "แพนเค้ก" ร้อนขึ้นจากขดลวดเหนี่ยวนำจากนั้นจึงถ่ายเทความร้อนไปยังความจุที่ติดตั้งไว้ ไม่ว่าจะทำจากอะไร - โลหะเซรามิกหรือแก้ว - อะแดปเตอร์จะให้ความร้อนกับวัสดุใด ๆ กระบวนการทำอาหารยังคงเป็นไปอย่างรวดเร็วและใช้พลังงานอย่างประหยัด การใช้อะแดปเตอร์ไม่ได้กีดกันเตาแม่เหล็กไฟฟ้าของข้อดี

คำแนะนำสำหรับการดูแลและการใช้งาน

การดูแลอาหารสำหรับหม้อหุงเหนี่ยวนำไม่ใช่เรื่องยาก แต่ควรทำอย่างประณีต อาหารราคาแพงไม่สามารถทนต่อความประมาทได้

คำแนะนำหลักคือคุณไม่ควร:

• ใช้สารกัดกร่อนกับเครื่องล้างจาน - มีความเสี่ยงที่จะแตกพื้นผิวด้านล่างแบนและการเคลือบผิว
• ทิ้งภาชนะเปล่าไว้บนเตาเป็นเวลานาน - สิ่งนี้อาจทำลายความสมบูรณ์ของการเคลือบแบบไม่ติด
• ส่งอาหารจานร้อนใต้น้ำเย็น - สารเคลือบบางชนิดเช่นเซรามิกส์ไม่ทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิฉับพลัน
• ทำความสะอาดหม้อและกระทะก่อนที่จะทำให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์ - อาจเกิดรอยร้าวบนพื้น

หลังจากล้างอุปกรณ์พิเศษในเครื่องล้างจานเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู สิ่งนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของการหย่าร้างและทำให้อาหารอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์เป็นเวลานาน

การเลือกกระทะเหนี่ยวนำ

กระทะ - หนึ่งในรายการที่จำเป็นที่สุดของรายการครัว รสชาติและคุณภาพของอาหารที่ปรุงขึ้นอยู่กับลักษณะของมัน เมื่อเลือกกระทะจำเป็นต้องคำนึงถึงความแตกต่างหลายประการ - ขนาดรูปร่างวัสดุการผลิตคุณภาพของการเคลือบภายนอกและภายในการมีฝาปิดมือจับที่ถอดออกได้ชนิดของแผ่นที่จะใช้

ในรูปแบบของเทคโนโลยีการเหนี่ยวนำจำเป็นต้องให้ความสนใจกับลักษณะของด้านล่าง ฐานจะต้องแบนอย่างสมบูรณ์ติดกับพื้นผิวของแผ่นมีความหนาเพียงพออย่างน้อย 2 มม. และมีคุณสมบัติ ferromagnetic กระทะเหนี่ยวนำทำด้วยฐานหลายชั้นห่อหุ้มหรือผสม เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของอาหาร - เร่งความร้อนและประหยัดพลังงานชั้นทำจากโลหะชนิดต่าง ๆ อย่างแรกคือเหล็กซึ่งมีการซึมผ่านของแม่เหล็กที่ดีเยี่ยม เลือกอลูมิเนียมทองแดงและเหล็กสำหรับชั้นในเนื่องจากความสามารถในการให้ความร้อนในเวลาน้อยที่สุดและกระจายความร้อนได้ดี

ผู้ผลิตเสนอหลากหลายประเภทกระทะทอดสำหรับหม้อหุงเหนี่ยวนำ

Grill Pan - เคล็ดลับในการเลือก

ข้อได้เปรียบหลักของกระทะย่างคือช่วยให้คุณลดปริมาณไขมันทำให้แคลอรี่และอาหารเป็นอันตรายน้อยลง ก่อนใช้ควรทาจาระบีเบา ๆ เท่านั้นและเพียงพอ ไขมันส่วนเกินจากไก่หรือหมูไหลเข้าไปในร่องที่ก้นเตา ไอน้ำร้อนเพิ่มขึ้นจากพวกเขาเนื่องจากการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วเกิดขึ้น เนื่องจากพื้นผิวที่เป็นร่องแถบที่น่ารับประทานหรือตาข่ายยังคงอยู่บนผลิตภัณฑ์

กระทะย่างสามารถกลมสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม การใช้งานจริงในการใช้งานของสแควร์ - มันสะดวกรองรับสเต็กเนื้อปลาเบอร์เกอร์ คุณสามารถทอดสี่สเต็กหรือสับได้ในครั้งเดียว แต่อย่างที่ทราบกันดีว่าจานรูปทรงนี้ไม่เหมาะกับเตาแก๊สแบบกลม ส่วนที่ยื่นออกมาไม่ร้อนขึ้นดังนั้นการปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอจะไม่ทำงาน

ผู้ผลิตแก้ปัญหาได้อย่างง่ายดาย - พวกเขาแนบก้นจานกลมเข้ากับจานสี่เหลี่ยม เหมาะอย่างยิ่งกับพื้นผิวของเตาและอุ่นเครื่องถ่ายโอนความร้อนไปยังส่วนที่เหลือของจาน ความสม่ำเสมอของการกระจายทำได้โดยใช้การรวมกันของวัสดุบางอย่าง

แพนเค้กแพนเค้ก

กระทะเหนี่ยวนำสำหรับทำอาหารแพนเค้กมีรูปร่างพิเศษ มันเป็นอุปกรณ์ที่มีด้านล่างหนาต่ำมักจะลาดเอียง - มันเพียงพอที่จะเอียงจานเล็กน้อยและแพนเค้กจะลื่นบนแผ่นตัวเอง สำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้ารุ่นที่มีก้นแม่เหล็กพิเศษจะทำ

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับแผ่นเหล็กดังกล่าวคืออลูมิเนียมที่มีการเคลือบไม่ติด มันร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วทำความสะอาดง่าย เนื่องจากมีน้ำหนักเบาจึงใช้งานได้สะดวกมาก ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่มีรูปทรงกลมและเส้นผ่าศูนย์กลางของพวกเขาคือ 20-25 ซม. บนกระทะนี้แพนเค้กที่มีรูปร่างและขนาดที่เหมาะสมจะได้รับ ด้านล่างที่มีความร้อนสม่ำเสมอช่วยให้ทอดได้อย่างทั่วถึง สำหรับแฟน ๆ ของแพนเค้กยัดตัวเลือกตาราง

ที่จับของเครปชงควรจะยาวเพื่อไม่ให้น้ำมันร้อนกระเด็นใส่มือของคุณ เป็นที่ต้องการว่ามันไม่สามารถถอดออกได้และไม่แยกออกในช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสมที่สุด ที่จับไม่ควรทำให้ร้อนและละลาย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกอาหารที่มีผู้ถือไม้หรือพลาสติกที่มีคุณภาพสูง

กระทะเหนี่ยวนำ

กระทะ - กระทะในรูปทรงของซีกโลก ทอดอาหารผ่านความร้อนสูงโดยกวนต่อเนื่อง รุ่นเหนี่ยวนำของจานนี้มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางใหญ่กว่ามาตรฐาน รูปร่างของก้นก็แตกต่างกัน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะราบรื่นเท่าที่จะเป็นไปได้ซึ่งแน่นอนว่าไม่รวมอยู่ในเวอร์ชันดั้งเดิม สำหรับสมัครพรรคพวกของรูปแบบเดิมพวกเขาผลิตแผ่นพิเศษที่มีโพรงภายใต้ก้นกลม แต่สำหรับพื้นผิวที่เรียบธรรมดาจำเป็นต้องใช้แบบจำลองที่มีฐานเหนี่ยวนำแบบแบน

จาน Chafing และจานเนื้อสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

เตาถ่านและเป็ดที่ทันสมัยเป็นกระทะทอดทำจากอลูมิเนียมหรือเหล็กหล่อ มีการติดตั้งฝาและที่จับที่เหมาะสมสำหรับใช้ในเตาอุ่น พวกเขามีผนังค่อนข้างหนาซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่อดับอาหาร อุปกรณ์ครัวประเภทนี้แตกต่างกันในรูปแบบเท่านั้น ที่ utyatnitsa มันเป็นวงรียาวมากขึ้น อุปกรณ์เครื่องครัวเหมาะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าหากติดตั้งที่ก้นพิเศษในรูปแบบของแผ่นกลม หากฝาครอบของลูกเป็ดควรจะใช้เป็นรูปทรงตื้นหรือกระทะมันก็ยังมีแพนเค้ก ferromagnetic

วิธีการเลือกกาต้มน้ำ

เมื่อเตาแม่เหล็กไฟฟ้าปรากฏขึ้นในบ้านคำถามของการเลือกกาต้มน้ำพิเศษเกิดขึ้น ลักษณะใดที่จะช่วยให้เขาโต้ตอบอย่างมีประสิทธิภาพกับสนามแม่เหล็กไฟฟ้าของพื้นผิวการปรุงอาหาร มันควรทำจากวัสดุอะไร? และจะไม่เป็นการดีกว่าถ้าจะละทิ้งมันไปกับอุปกรณ์ไฟฟ้าธรรมดา?

ก่อนอื่นคุณต้องคำนึงถึงประเด็นสำคัญ กาต้มน้ำเหนี่ยวนำจะต้องมี:

• ด้านล่างด้วยการสปัตเตอร์ ferromagnetic หรือดิสก์แม่เหล็ก
• เส้นผ่านศูนย์กลางที่เพียงพอของฐาน - ไม่น้อยกว่า 70% ของพื้นที่หัวเผา

ความแตกต่างที่สำคัญที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกกาต้มน้ำ ควรได้รับการติดตั้ง:

• นกหวีด - ป้องกันขยะไฟฟ้าที่ไม่จำเป็น
• ด้ามจับที่ไม่ร้อนและสะดวกสบายตามหลักสรีรศาสตร์ทำจากโพลีอะไมด์ - ป้องกันการไหม้;
• ฝาปิดถอดได้ปิดผนึก - ช่วยต้มโดยเร็วที่สุดและเป็นผลให้ประหยัดไฟฟ้าและเวลาของคุณ
• ทางขวามือซึ่งให้น้ำไหลเดือดสม่ำเสมอ

ไม่ว่าเรือจะทำจากวัสดุอะไรก็ตาม เนื่องจากพื้นผิวไม่ร้อนขึ้นจึงไม่มีความเสี่ยงที่จานจะละลายหรือแตก ดังนั้นมันสามารถทำจากโลหะ แต่ยังจากพลาสติกแก้วและเซรามิก

เมื่อเปรียบเทียบกับกาต้มน้ำไฟฟ้าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าถือว่าประหยัดกว่า:
เมื่อให้ความร้อนในปริมาณที่เท่ากันก็จะใช้พลังงานครึ่งหนึ่ง

• ทำให้น้ำเดือดเร็วขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
• ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนกาต้มน้ำเป็นประจำ - รุ่นไฟฟ้าล้มเหลวโดยเฉลี่ยสองปีต่อมา

ข้อสรุป

หม้อหุงเหนี่ยวนำกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นทุกวันดังนั้นจำนวนผู้ผลิตเครื่องครัวเฉพาะทางกำลังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง К услугам потребителя множество продукции на любой вкус и кошелек. Лидируют в этом рейтинге фирмы Цептер, Woll, Fissler, BergHOFF. Это дорогая, стильная и эргономичная посуда из качественных материалов. Отлично зарекомендовали себя кастрюли и сковороды компании Тефаль - пионера в деле популяризации антипригарного напыления.แฟนของความเรียบง่ายและราคาไม่แพงจะประทับใจกับการเลือกใช้เครื่องครัวคุณภาพสูงจาก IKEA